凭着“烤炉+小饼+蘸料”的灵魂“三件套”，淄博烧烤在社交媒体上爆火，淄博也一跃成为网红城市的“顶流”。很多人尤其是年轻人选择坐高铁到淄博去撸串，统计显示，“五一”的住宿预订量较2019年上涨800%。有网友戏称，“上次淄博这么热闹，还是在齐国。”

　　淄博火了，当地政府的一系列操作更值得关注：开通21条烧烤公交专线，安排志愿者为往返旅客提供交通住宿等咨询服务，公安系统增派执勤人员维护烧烤摊点、大排档治安秩序，市场监管部门紧盯食品安全和服务质量，严防缺斤短两……完善公共服务、规范旅游秩序、提升营商环境，措施精准，执行有力。这背后，我们看到的是一座城市抓住风口努力寻求突破的奋发上进。与其说淄博政府“懂流量”，不如说他们格局更大，眼光更长远。

　　作为地摊经济的代表，烧烤一直跟油烟污染扰民相伴，是不少地方头疼的难点问题之一。2015年起，淄博要求露天烧烤摊位实行“三进”（进店、进院、进场）经营，逐步推广使用无烟环保炉具，出台“十条规范”进行精细化管理，对烧烤经营场所、炉具使用、净化装置使用、垃圾桶配置、喇叭使用等做出明确规定，并对“无烟烧烤大院”和“环保无烟烧烤经营点”进行挂牌监督。烧烤是小生意，但处理不好就会产生大问题。正是这些持续的努力，让淄博烧烤走上了规范发展之路，也在大批游客慕名而来的时候，赢得了更多美誉。

　　其实，淄博不止有烧烤。这里曾经是古代齐国都城，也是蒲松龄故里、鲁菜发源地，还是一座以重工业见长的老工业基地，全国41个工业行业大类中有39个在这里实现了规模化生产，化工、建陶、医药、纺织等传统产业是淄博的立市之本。厚重的历史也遗留了不少问题，比如产业创新力不强、新旧动能接续转换不够顺畅、产业结构不够优化等，成为新时代淄博发展必须解决的难题。

　　与其他老工业城市、资源枯竭型城市一样，淄博一直在探索转型发展之路。这需要壮士断腕的勇气，淘汰落后、腾笼换鸟，更需要营造积极向上、奋发进取的环境，吸引企业投资、人才兴业。这考验的是政府部门的执政能力和管理水平。如今，淄博烧烤成为一个窗口，很多不了解淄博的人可以借此机会认真观察这座城市，感受这里的人文风貌。对于淄博来说，这是推动当地产业升级、招才引智的新契机，而要利用流量进行城市的深度营销，就必须扎扎实实做好城市治理，精雕细琢管理细节，争取实现“烧烤搭台、经济唱戏”。

　　在这个传播手段高度发达的时代，网红很多也很容易过气，如何将“流量”变为“留量”，是值得思考的问题。“网红城市”仅是一个标签，梳理城市发展脉络，明确目标，精准用力，才能获得更多发展机遇。

　　“五一”长假将至，作为新晋网红，淄博将迎来一场大考。除了撸串，到淄博还可以听韶乐、访聊斋，踢蹴鞠、品鲁菜，相信这座城市的努力会感动更多人，也希望更多人因为喜欢而留下来，为城市发展注入新活力。

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