回望过去几年,电商助农已经在促进农产品销售、帮助农民增收方面取得了显著成效。
国家统计局数据显示,2022年上半年我国农村的网络零售达到9759.3亿元,同比增长2.5%,其中农产品销售额达2506.7亿元,同比增长11%。
《“十四五”电子商务发展规划》提出,要推进“互联网+”农产品出村进城工程,加强农产品品牌建设和网络营销,优化提升农产品供应链、产业链现代化水平。
然而,由于信息差、 技术水平等多元化的差异,电商的发展也千变万化,在互联网+的大潮流下,乡村农业电商竞争也日趋白热化,如何基于政策加持,突破性走出农业电商新路子,成为了相关从业者都在思考的问题。
传统的农业电商是一种典型的B2C模式。这些平台通过网络进行农业物资的采购并营销,实现农产品的采购和销售的电子商务化,因此对于平台流量和供应链要求都很高。但平台越大,“店大欺客”的情况就越有可能出现,整个行业的信任关系出现明显的弱化趋势。
近日,国内知名的水果生鲜电商平台浙江辰颐物语生态科技发展有限公司(以下简称“辰颐物语”)对外宣布品牌战略升级,其业务经营模式将从传统电商正式升级为“信任链电商”。
据悉,信任链电商这一名词,是初次在乡村农业电商领域被提及。辰颐物语董事长陈小丹表示,从2016年开始,辰颐物语的足迹已经走过全国上百个优质农产品产区,经过7年沉淀,终于打磨完成信任链电商模式闭环。未来,辰颐物语不但要做生鲜水果销售,还将用旗下完整的生鲜水果供应链体系和每月近千万的订单量,全力帮助需要帮助的果农,打通农产品种植端和销售端的链条,促成由“卖出农户种植的产品”到“让农户种出好卖的产品”两种模式的转变,改变农产品供销模式,为农业的发展贡献力量。
现阶段,我国农业生产的组织形式多以小农为主,因此我国农产品电子商务标准化建设远不及其它发达国家。而且农产品本身不同于其他类型的电商产品,宣传推广渠道相对较少,推广手段较为原始。加之大多数生鲜果蔬容易腐坏变质,不易贮存和运输,产品质量与食品安全等诸多问题,也是我国农产品电子商务的一大痛点。
以生鲜水果为例,常见的标准化难题表现为:大小、重量、色泽等外观不一,外观损伤,包括挤压伤、划伤、鸟啄等物理伤害,以及发霉、冻伤、腐烂等生理伤害,还包括包装和保鲜剂等造成的异味等化学伤害等。
消费者在收到水果后也常遇到一些难题,比如猕猴桃,有的软有的硬,或者都不熟需要放熟了才能吃,再或者过熟,都不能吃了等。
因此,行业迫切需要建立一套覆盖种植和生产全过程,贯通加工、运输多环节,全产业链、全供应链的标准化制度体系。
“我们这里都是沙漠,四季缺水,大部分年轻人外出打工,只剩些老人守在这里,年纪大了去打工也没人要,就在地种蜜瓜,维持生计。但是在沙漠里种瓜的变数太大,不仅干旱缺水,还会遇到一些其它的灾害和虫害,收入很不稳定。”甘肃民勤蜜瓜果农李刚华说,之前也有一些电商企业来地里收瓜,但是他们价格给的偏低,为了不让瓜烂在地里,大家只能妥协,有苦说不出。
“后来辰颐物语找到我们,对蜜瓜的品质十分认可,给的价格也很合理,那年收入一下就上去了。这事传开后我们村越来越多人一起种瓜,现在瓜田面积越来越大,一点一点把附近的沙地都变成绿色瓜田,我们相信只要把瓜种好,辰颐物语就能帮我们卖出去。”李刚华说:“后来,辰颐还请了西农大教授教我们怎么提高产量、提高品质,让我们这些老人也能掌握新技术。村里的年轻人看到机会也都愿意回来了,到田里做直播,帮助宣传村里的民勤蜜瓜。”
“感谢辰颐物语帮我们把瓜卖出去,也感谢辰颐物语让我们世代生存的沙漠有了新生气。”李刚华说。
事实上,在广袤的中国土地上果农李刚华遇到的问题并不是个例,有难题就必须有人来解决。辰颐物语创新提出“三个标准化”,解决了这一困扰行业多年的问题。
首先,产品标准化,给果蔬“上户口”。应用农产品溯源系统,跟踪果蔬的生长、施肥、用药、采摘、运输过程,甚至可以查到该批农产品的种子、育苗情况,从农田到餐桌全流程溯源农产品品质,做到一对一的可视化链路。
其次,品质标准化,辰颐物语承诺只卖纯天然产品,不打蜡、不催熟、不泡药,并通过完善检验检测、质量把控措施,实现农产品评级化、标准化。
最后,包装标准化,让消费者买的放心。辰颐物语在全国建立了35个产地仓,果品全部产地直发。以四川蒲江红心猕猴桃为例,每一颗红心猕猴桃都要经历果园采摘-产地分选-分级过秤-二次筛选-装箱打包-装车发货的过程,每个环节都一丝不苟,才能把品质上乘的果实送到大家手中。
早在2016年3月,辰颐物语始就开始组织爱心助农活动,当时安徽砀山苹果滞销300万斤,辰颐物语创始人陈小丹当时无意中看到这个消息,出生于农民家庭的她深知农民的不易,积极在朋友圈号召转发,为果农助力。
经过这一次助农行动,陈小丹发现全国各地有很多优质的水果因为地域信息差的原因“卖不出去”,好水果烂在地里,想吃的人又吃不到,非常可惜。因此,她毫不犹豫转行,致力于销售大山里的好水果。一年的时间里,陈小丹全国各地跑果园、看水果,检查品质、监督发货、建立仓库、成立公司,创建了自己的品牌——辰颐物语。
“信任链电商”的提出,进一步链接果农和消费者两端,实现果农不愁销路、消费者获得实惠的双赢局面。
为了满足消费者对高品质果蔬的需求,辰颐物语一直贯彻“水果+科普+陪伴的理念。辰颐物语的一位健康水果顾问函函分享她与一位客户的故事,她的客户李莉自身血糖偏高,吃水果比较谨慎。一次李莉看到函函销售的蒲江红心猕猴桃,想购买又怕自己吃了后血糖升高,函函在充分了解相关健康知识和她的身体状况后给出了自己的建议“猕猴桃可以少量吃,因为虽然红心猕猴桃糖分高,但是它的升糖率却很低。”
专业知识加上贴心服务,为函函赢得了很高的评价,而像函函这样的健康水果顾问在全国还有156.7万个。
辰颐物语这套“信任链电商”模式,一方面解决了农产品难以标准化的难题,持续为我国乡村振兴事业添砖加瓦;另一方面也在普及健康水果食用知识,并提供消费者情感陪护。
在陈小丹看来,赋能农业、助农致富是一条反哺社会、助力乡村振兴的探索之路,更是一条勇担社会责任、弘扬企业家精神的诚信之路。
业内专家表示,整个电商行业经过上半场激烈的厮杀、野蛮的扩张后,开始逐渐进入下半场的角力。而电商下半场的主题,将围绕满足消费者更精细的需求来展开。
果蔬生鲜,是与普通消费者关联紧密的细分类之一,但地域化、个性化特征又很明显,这造成了该行业集中度不高的格局。
电商送货上门的特性更加符合防疫常态化下的消费者需求,再加上“信任”关系的加持,将为辰颐物语迎来广阔的市场前景。在辰颐物语构建的数字化的世界中,电商的逻辑从人找货变成了人找人,信任关系被重建。这种信任来自平台切实解决果农的问题,来自健康顾问的专业度,来自谈谈家常、聊聊天的真实感受。通过这些真实可触的媒介,更高效、更稳定的“信任链”业态正在形成,辰颐物语或将成为电商下半场的“新星”,引领电商2.0时代的新风潮。
辰颐物语的战略升级让大家看到了一条清晰的农业电商演变逻辑,即平台角色正在“淡化”,平台内的用户之间正在创造出某种共生性,过往的“供应链”正在内化为“信任链”,创造出一条不同于以往的“人、货、场”电商逻辑。